“迁西板栗”已成区域公用品牌，品牌价值达34.09亿元。2023年，“迁西板栗”成功入围年度中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100，位居第58名。

加工能力领跑全国

眼下，薛记（北方）5万吨绿色休闲食品深加工生产基地项目建设如火如荼。作为遵化市重点引进的食品加工延链补链项目，这里将成为中国北方最大的绿色休闲食品深加工生产基地。

项目落成后，年可生产鲜板栗、山楂制品等绿色休闲食品5万吨。

“迁西是板栗优势产地，遵化加工能力更加突出。我们市的板栗深加工及出口能力居全国首位。”贾云霞说，遵化占全市板栗深加工总量的80%。

2000年，栗源公司首次引进两条栗仁小包装自动化生产线，打破了长久以来糖炒板栗单一食用方法。

“小包装板栗仁的诞生，开创了国内板栗深加工的先河，使我国板栗由粗加工转化为精加工，使板栗由普通简易食品转化为高档休闲食品。”贾云霞说。

自此开始，遵化板栗加工企业遍地开花，先后建成栗源、美客多、珍珠甘栗等深加工出口实绩企业28家、仓储加工企业118家，其中国家级农业产业化重点龙头企业4家、省级7家。

小包装甘栗仁、冰板栗、鲜栗仁、速冻栗仁、板栗酒等十四大系列30多个品种，出口法国、德国、美国、日本等43个国家和地区，年出口创汇7000万美元。

作为全国最大的板栗深加工产业中心、板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心，遵化市年鲜板栗收购仓储总能力达20万吨，年深加工总能力达15万吨以上，约占全国深加工总量的30%。

遵化正抓住乡村振兴战略机遇，打造京东板栗全产业链发展模式。

向上，遵化重点打造西下营板栗保护示范基地、建立千亩优质绿色有机板栗示范区，确保高质量的生鲜原料供应，促进三产深度融合。

剥壳、分选、烘干、包装、灭菌……遵化市美客多公司的生产加工车间内一派繁忙景象。

“公司板栗日产量可达20万包。近几年，企业与西下营村签订收购合同，建设的西下营板栗基地已超万亩。”美客多集团负责人说，“我们发展林下养鸡，并把养鸡废料加工成有机肥料和沼液，免费发放给基地农户，用于灌溉或叶面喷施，生产有机板栗。”公司依靠原有的畜牧产业，已形成板栗一二三产融合发展局面。

向下，遵化以科技创新实现板栗加工提质增效。

由唐山三维天工机器人科技有限公司研发的Al智能板栗激光切口机，实现了板栗的智能切口，开口效率能够达到90%。公司负责人说：“该设备为国内首套，每台设备每天能切割板栗1—1.5吨，开口质量好于人工板栗划口，相当于5个熟练工人的作业量。”