闽南丘陵的连绵绿意中，万亩柚林如绿浪翻滚。沉甸甸的蜜柚从枝头被摘下、打包，奔赴千家万户。

位于福建漳州的平和县，曾是福建省23个扶贫开发重点县之一。自20世纪末以来，当地将蜜柚产业作为农民脱贫致富的重要抓手，全县蜜柚全产业链年产值突破百亿元，平和也因此被誉为“世界柚乡、中国柚都”。

小溪镇厝丘村是平和红肉蜜柚的发源地，全村6000多亩柚园年产2万多吨果实，却一度因品质下滑、价格走低，陷入“增产不增收”的困境。

“归根结底是传统种植模式跟不上时代，乡亲们沿用祖辈‘重剪、多施肥’的方法保住产量，反而破坏了土壤生态。”2023年，厝丘村党支部书记蔡伟河决定，在村里发起一场以“轻剪轻肥、无人机飞防”为核心的“减肥运动”。

消息一出，村民们直犯嘀咕：“果树‘减肥’会不会减产？柚林密不透风，无人机这‘铁疙瘩’能喷得透吗？”

面对村民的顾虑和质疑，蔡伟河划出村里几片红柚园做试验田，一边请来农业专家现场指导剪枝、配肥，用荧光剂演示无人机喷药的均匀度，一边购买无人机蜜柚果树全周期病虫害防治险，约定损失率超10%就赔付，给大家吃下“定心丸”。

那年丰收季，示范园不仅没减产，优质果率还高了，乡亲们看在眼里动了心。2024年，村民张春成尝试用“减肥”方法培养400多棵红柚，不仅果实品质提高了，增收了2万元，用无人机后还省下4000多元人工和农药成本。

如今的厝丘村，绿色种植技术已深入人心。村里组建专业技术服务队，“轻剪轻肥”“大豆发酵有机水肥”等生态模式全面推广，优质果率从50%跃升至65%，土壤酸化治理成效显著。

“我们还和第三方公司成立合作社，把农户无力耕种的果园交给企业打造成绿色种植基地统一管理，形成了‘树上有果、地上有药、林下有鸡、塘中有鱼’的立体种养模式。”蔡伟河算了一笔账，产业转型以来，通过种养、务工等途径，全村农户户均年增收2.5万元。

厝丘村的转型是平和县产业升级的缩影。近年来，平和县全力推动实施种植业绿色发展，推进种养加一体化现代农业产业园建设，推广运用化肥减量、“轻修剪”、绿色综合防控、保花保果等技术，建立引领型、经营型、技术型生态果园合作社283个，覆盖17万亩果园，化肥使用量连续三年下降，蜜柚品质逐步回升。

产业转型不止于田间地头，更延伸至工厂车间。走进位于平和的中宝食品科技有限公司，一颗颗蜜柚正在经历“七十二变”：果肉制成果汁，果皮提炼柚苷，小柚果变药材，蜜柚实现从“论斤卖”到“论克卖”的价值跃升。

“过去平和蜜柚以鲜果销售为主，时常面临‘丰产不丰收’的困境，深加工是破局关键。”中宝食品科技有限公司总经理方莉萍说，当下消费者对天然健康的农产品加工品需求旺盛，蜜柚的风味和营养恰好契合这个趋势。