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陕西延安山杏的产业蜕变之路
来源:陕西省林业局 | 作者:中国长城绿化促进会 | 发布时间: 2025-09-22 | 1871 次浏览 | 分享到:


“背靠黄河面对着天,陕北的山来套着山,翻了架圪梁拐了道弯,满眼眼还是那黄土山……”一首信天游,唱出昔日陕北高原生态环境的真实写照。

作为黄土高原生态治理的主战场,陕西省延安市78.3%的土地曾饱受水土流失之苦。白于山区2.88万平方公里的土地上,每年有相当于1.2万吨/平方公里的土壤被雨水带走,这相当于每公顷土地每年流失12毫米表土。在这样严峻的生态背景下,山杏这一抗旱耐瘠的乡土树种,不仅被选择成为守护水土的生态卫士,更化身为百姓赖以生存的“铁杆庄稼”。

但现实远比理想骨感,全市现存60余万亩山杏林中,80%以上为20世纪90年代后退耕还林种植的实生苗,品种混杂退化严重,多只能作为仁用杏进行采摘,不能作为鲜食杏进行销售,经济效益较为低下。据摸底调查显示,传统种植模式下亩产鲜杏仅150—200公斤,出仁率不足40%,亩效益长期在600800元间徘徊。更棘手的是,蚜虫、杏疔病等病虫害发病率高达35%,盛果期杏树大面积枯梢死亡,形成“十年种树,三年见病,五年绝收”的恶性循环,让这个本应“浑身是宝”的产业陷入“守着金山要饭吃”的尴尬境地。

2022年,随着《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》深入推进,延安市林业工作站积极申报关于山杏中省财政林业科技推广项目。通过“中省项目+单位推广+农户参与”的模式,累计投入500万元助力山杏产业向鲜食、加工、销售等一体化的复合型方向发展,构建起以项目为载体、科技为抓手、提质增效为目标的推进机制。

引入早熟优种 破解种植适应性难题

通过与西安杏李研究院和河北承德市林业和草原技术推广总站合作,引入“丰园”系列经过三年驯化改良,成功破解了种植适应性难题。通过创新“插皮接+劈接”组合嫁接技术,配合自主研发的植物伤口愈合剂,将嫁接成活率从70%提升至92.3%。“这个品种不得了!”白豹村杏农老张摸着油亮的果实说,“单果重65克,收购价比老品种高3倍。更关键的是抗寒能力强,去年零下23℃都没冻伤花芽。”

推广壤改良体系 提升土壤肥力墒情

针对黄土墚区“十年九旱”的困境,延安市林业站与技术团队合作推广“三改两保”土壤改良体系,即改全园深翻为隔年带状深翻:在树冠投影外缘开挖1.2米宽、40厘米深的营养带,配合秸秆填埋,形成“隐形水库”,改单一施肥为“菌肥套餐”:基肥采用羊粪3吨/亩+枯草芽孢杆菌菌剂5kg,追肥配置缓释型专用肥。在志丹县杏河镇示范基地,墒情监测系统实时显示数据:与传统种植相比,新技术使土壤有机质含量从0.6%提升至1.2%,速效氮增加45%,每亩节水达12吨。