把“幸福草”带到更多地方
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从国内到国际，把菌草技术及减贫经验推广到107个国家；从食用菌转向草，坚持试验助力沙漠变绿洲；探索菌草的多领域应用，带动越来越多人投身菌草事业……与菌草结缘20多年，林冬梅热爱菌草事业，用实际行动为菌草事业发展传承贡献力量。
“我们团队到马来亚大学访问交流并签署合作备忘录，将通过培训示范、开设菌草学课程、加入联合国菌草项目等方式，推动菌草技术在马来西亚的创新和应用。”前不久，刚从马来西亚回来的林冬梅，来不及休息，又投入到录制联合国菌草项目英文教学视频的工作中。
今年50岁的林冬梅，是国家菌草工程技术研究中心副主任、福建农林大学菌草与生态学院副院长。去年一年，林冬梅六成时间都在外奔波。“越来越多的国家从菌草技术中获益，我们也要继续提升技术水平。”她说。
林冬梅在内蒙古阿拉善盟乌兰布和沙漠的菌草防风固沙基地。林良辉摄
“菌草技术及减贫经验已经推广到107个国家”
上世纪80年代，林冬梅的父亲、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺发明了以草代木培养食药用菌的菌草技术，并将其推广到国内很多地区，菌草成为助力脱贫的“致富草”“幸福草”。与此同时，随着菌草援外工作的开展，菌草也带动世界上多个国家和地区的人民增收。
从小学起，林冬梅就对父亲的研究领域产生兴趣。
“严格来说，我的第一份‘科研’工作，就是每天傍晚准时守在电视机前看天气预报，把各县市的气温记录下来，作为父亲研究食用菌种植的参考数据。”林冬梅说。
2003年，林冬梅放弃在新加坡的工作，回国加入林占熺团队担任助手，着力推进菌草援外工作。2005年1月，林冬梅随父亲前往南非启动菌草援外项目，负责制定项目整体规划、生产模式与培训文稿等。
“到了当地我们才知道，当地农民从未吃过蘑菇，更别提用菌草培养食用菌、管理菇场。”林冬梅介绍，她和同事先给当地农民提供做好的菌包，买来固定容量的水桶，告诉他们每天什么时候浇水、每次浇几桶水，出菇后再帮忙把蘑菇卖出去。
此后，推广标准化管理，林冬梅和专家团队设计并推广“10平方米菇场”模式，一步步拆分整个生产环节，总结出最适合当地也最简便的方法，让小农户用10平方米的土地，在一年内产出1.2吨鲜菇。
“2005年，在南非工作期间，我第一次意识到，菌草技术能改变当地不少贫困人口的命运——学习掌握菌草技术，能增加收入，能把孩子送进学校，能在村里开杂货店，还能买车雇人经营运输，改变自己和家人的命运。”林冬梅说。
