推荐词：苹果树起源于我国，是我国重要的果树之一。其花果繁盛，成熟的苹果色泽艳丽、个头圆润饱满，不仅外观喜人，而且营养丰富，口感清甜，有益身体健康。自古以来，苹果都被视作平安吉祥之果，享有“国民水果”的美誉。

树木档案：苹果是蔷薇科落叶乔木，高可达15米。叶卵形或宽椭圆形，具钝锯齿。伞形花序集生于枝顶，含苞时粉红色，盛放后白色。果扁球形，顶端常有隆起，萼洼下陷，萼片宿存。花期5月，果期7—10月。果树栽培以嫁接繁殖为主。分布于温带，喜阳光，光照对苹果的质量起着决定性作用。喜温凉、干燥的气候，适生区的年平均温度在6℃—17℃，生长期最适宜温度20℃—24℃。

新疆萨哈野苹果树

苹果树，这一起源于我国新疆天山伊犁谷地的古老树种，不仅是自然界的神奇馈赠，更寄托着人们对美好生活的向往。

在我国，苹果栽培和利用已有几千年的历史。新中国成立后，苹果产业快速发展，成为传统的优势产业。在先进的栽培技术加持下，苹果种植区域实现了“高迁北移”，逐渐向西南高海拔冷凉区和三北地区的戈壁荒滩、黄土高原和山区扩展，苹果产业融入到三北防护林、退耕还林、乡村振兴和精准扶贫等国家重大工程中，成为推动贫困地区绿富同兴的重要产业。

源于天山 走向世界

在人类文明进程中，“三个苹果”的传说广为流传：第一个苹果是伊甸园中的禁果，诱惑了夏娃和亚当，造就了人类；第二个苹果砸中了牛顿，启发他发现万有引力；第三个苹果被乔布斯咬了一口，开启了移动智能时代。前两个苹果的传说与欧洲密切相关，因此有人认为苹果起源于欧洲。1882年，瑞士学者在《栽培植物的起源》中提出，苹果起源于欧洲东南部、西亚至伊朗一带。然而，这一观点已被科学研究所推翻。

2007年 2月，天津大学从牛顿家乡伍尔斯索普庄园的“牛顿苹果树”剪下枝条，在天津大学嫁接种植，这是我国第 一株直接引进的“牛顿苹果树”。 刘俊苍摄（中新社发）

经过前苏联、美国、中国和德国等国的科学家多年研究，证实新疆天山伊犁谷地的野苹果才是世界现代栽培苹果的始祖。伊犁谷地三面环山，有效阻挡了新生代第四纪冰川时期北方寒冷气流和南方干热空气的侵袭，同时向西敞开怀抱，接纳来自大西洋的暖湿气流，为野苹果树提供了天然的“避风港”，使其得以幸存并繁衍至今。

20世纪80年代，美国科学家在中亚地区发现了“赛威氏”野苹果。2013年至2017年，中美科学家合作对全球107份苹果种质资源进行基因测序，其中15份样本来自新疆伊犁河谷的野苹果。研究结果显示，新疆野苹果的基因杂合度最低，而“赛威氏”野苹果的杂合度较高，进一步证实了新疆野苹果是世界栽培苹果的始祖。